Arco nel periodo natalizio offre la possibilità di gustare i piatti tipici del territorio in un’atmosfera davvero unica: nel Caffè Casinò Città di Arco, presso il Casinò Municipale, luogo di ritrovo e di svago della nobiltà mitteleuropea di fine Ottocento, vengono serviti menù appetitosi ed invitanti.
Si possono gustare prelibati antipasti, come il carpaccio di carne salada con scaglie di Trentingrana e la trota “en saor”, primi e secondi realizzati con ingredienti della tradizione trentina come lo speck della Val Rendena, la Spressa delle Giudicare, le patate del Lomaso, la polenta di Storo e i formaggi di malga. E come dessert: torta di mele al profumo di cannella e salsa alla vaniglia, soufflè alle susine di Dro con salsa al Marzemino e cannella, zelten e tanto altro.
La gastronomia è protagonista anche nel Mercatino, si può sorseggiare un caldo brulè di mele mentre si passeggia tra le bancarelle, oppure fare merenda con le caldarroste e gli strauben, o perché no, optare per un regalo goloso come il cioccolato artigianale, i prodotti tirolesi, i formaggi, il miele e le confetture.
Caffè Casinò Città di Arco
Ristorante tipico
Prenotazioni e informazioni
Caffè Casinò Città di Arco
Viale delle Palme, 6
info@caffecasinoarco.it
Menù à la carte
Antipasti
Carpaccio di carne salada nostrano con scaglie di Trentingrana ed olio extravergine d’oliva del Garda Trentino su funghetti aromatizzati
Prosciutto di cervo affumicato con segatura naturale di faggio su julienne di sedano, mele e noci
Bocconcino di trota delle acque del Brenta "en saor" con cipolla aromatizzata all’aceto di mela della Val di Non
Primi
Ravioli di pasta fresca all’uovo ripieni di patate, speck della Val Rendena e Spressa delle Giudicarie con burro, scalogno e salvia
Tagliolini caserecci smalzati alla trota affumicata e filetti di zucchina
Lasagnetta di pasta crepes ai porcini e Spressa delle Giudicarie
Pasta fagioli e brò brusà
Rotolo di patate del Lomaso ripieno di speck della Val Rendena e formaggio di malga trentina con vellutina alla salvia
Secondi
Lombo di maialino bardato di pancetta affumicata in crosta di pane con mele della Val del Sarca caramellate
Trippe in umido mantecate al Trentingrana e polenta di patate
Ossobuco con intingolo di verdure e Nosiola della Valle dei Laghi e patate al prezzemolo
Goulasch con polenta di farina gialla di Storo
Cosciotto di maialino ripieno di pasta di lucanica nostrana in crosta di pane e crauti
Dessert
Torta di mele al profumo di canella e salsa alla vaniglia
Soufflè alle susine di Drò con salsa al Marzemino e cannella
Omelette ai frutti di bosco con gelato all’oro si Storo
Strudel di mele caldo al profumo di cannella con gelato artigianale e salsa ai frutti di bosco
Zelten tradizionale
Torta alle noci del Bleggio
Antipasti: € 7,00
Primi: € 7,00
Secondi: € 10,00
Dessert: € 5,00
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